TARTELETTE AU CAMENBERT

J adore cette recette, je la fais souvent quand j'invite

Pour 4 personnes et 6 points la portion

Ingrédients
400 g Pomme de terre nature (cuite à l'eau)
120 g Camembert 45% MG
1 petit Œuf de poule entier
1 pincée Sel et poivre
40 g Gruyère allégé, râpé

Préparation
Eplucher 400 g de pommes de terre. Les cuire 10 minutes à la vapeur. Allumer le gril du four.
Ecraser les pommes de terre avec 120 g de camembert. Ajouter 1 œuf, saler, poivrer. Mélanger et verser dans des moules à tartelettes individuelles.
Saupoudrer 40 g de gruyère râpé allégé et passer 10 minutes sous le gril. Servir sur un lit de salade verte