GRATIN DE COURGETTES RAPEES

4 personnes et 5 par portions. (merci mireille)

Ingrédients :
4 belles courgettes ( 600 gr )
20 cl de crème 4%
150 gr d'emmental râpé
1 oeuf
sel et poivre

Préchauffer le four à 180 degré ( th 6 )
Cette recette à mettre dans un moule en silicone.
Lavez et séchez les courgettes. Passez les à la râpe fine avec la peau ( robot ou mandoline) .
Transvasez-les dans le moule et mélangez-les au fromage rapé. Dans un saladier, fouettez l'oeuf avec la crème liquide. Salez et poivrez, puis versez cette préparation sur les courgettes.
Enfournez alors 40 mn de cuisson.