TERRINE DE JAMBON

25 pp tout le cake

Ingrédients :
200g poireaux (crus)
2 tomates
100g jambon découenné
120g fromage râpé allégé
4 oeufs
37,5 cl lait écrémé
4 cs crème allégée
1 cc moutarde
Persil haché

Préparation :
Dans un moule à cake, déposer les poireaux coupés en rondelles, puis les tomates coupées en rondelles également , ensuite le jambon coupé en cubes et le fromage râpé.
Battre les œufs, y ajouter le lait, la crème, la moutarde, le persil. Sel, poivre, noix de muscade. Verser dans le moule.
Mettre au four, au bain marie, 35/40 minutes à 180 °....
Se mange tiède ou froid ...