SALADE D'ENDIVE A LA MOZARELLA LIGHT PANEE

1 pp la salade (pour la vinaigrette)
21 pp pour les mozarellas panées donc 2 pp la tranche

Ingrédients :
-1 endive
- tomate cerise
- Vinaigrette maison 1 cc huile, 2 cc vinaigre, sel, poivre.
- 3 boules de mozarella light
- 50 gr de pain mixer
- 1 cc huile pour la poêle
- 1 jaune d'oeuf

Préparation :
Couper 12 tranches de mozarella avec les 3 boules, tremper le fromage dans l'oeuf puis dans le pain.
Faire revenir dans une poêle 2 minutes de chaque côté.
Préparer votre salade.